Développement et synthèse d'un procédé d'extraction de collagène à mettre en oeuvre sur la Basse Côte Nord = Development and synthesis of collagen extraction process to implement on the Lower North Shore

Fequet, Kristopher (2025). Développement et synthèse d'un procédé d'extraction de collagène à mettre en oeuvre sur la Basse Côte Nord = Development and synthesis of collagen extraction process to implement on the Lower North Shore. Mémoire. Trois-Rivières, Université du Québec à Trois-Rivières, 193 p.

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Type de document:	Thèse et mémoire (Mémoire)
Informations complémentaires:	par Kristopher Fequet. Comprend des références bibliographiques (pages 160-186). Texte en anglais. Certaines parties sont traduites en français. Comprend un résumé en français et en anglais. Thèses et écrits académiques.
Mots-clés libres:	Collagène marin Concombre de mer Cucumaria frondosa Méthode d'extraction Processus d'extraction Protocole d'extraction Bioextraction Collagène solubilisé par pepsine Optimisation du rendement Échelle pilote Région nordique Basse-Côte-Nord (région) Application industrielle Marine collagen Process development Extraction process Pepsin soluble collagen Pilot scale-up Northern region Industrial application
Division:	Sciences et génie des matériaux lignocellulosiques
Date de dépôt:	14 juill. 2025 18:25
Dernière modification:	05 août 2025 14:50
URI:	https://depot-e.uqtr.ca/id/eprint/12091

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