Amélioration de la qualité du produit et des procédés de production du beurre de karité biologique et de la logistique des opérations en Afrique : cas du Burkina Faso

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Bernatchez, Chantal (2007). Amélioration de la qualité du produit et des procédés de production du beurre de karité biologique et de la logistique des opérations en Afrique : cas du Burkina Faso. Mémoire. Trois-Rivières, Université du Québec à Trois-Rivières, 195 p.

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Type de document: Thèse et mémoire (Mémoire)
Informations complémentaires: par Chantal Bernatchez. Comprend des réf. bibliogr. Également disponible en format microfiche et PDF. Thèses et écrits académiques.
Mots-clés libres: Beurre Controle Karite Production Produit Qualite Standardisation
Division: Génie industriel
Date de dépôt: 25 nov. 2011 21:00
Dernière modification: 17 janv. 2024 19:29
URI: https://depot-e.uqtr.ca/id/eprint/1171

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