"Roberts, Karla"
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Roberts, Karla (2019). Mise au point d'un procédé efficace pour récupérer les polyphénols antioxydants de la camarine noire (Empetrum Nigrum) avec des extractions assistées par solvant et micro-ondes = Development of an effective process to recover antioxidant active polyphenols from crowberries (Empetrum Nigrum) with solvent and microwave-assisted extractions. Mémoire. Trois-Rivières, Université du Québec à Trois-Rivières, 69 p.