Étude comparative des systèmes de traçabilité dans la filière bovine et des produits d'origine bovine

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Koundoul, Papa Moctar (2004). Étude comparative des systèmes de traçabilité dans la filière bovine et des produits d'origine bovine. Mémoire. Trois-Rivières, Université du Québec à Trois-Rivières, 136 p.

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Type de document: Thèse et mémoire (Mémoire)
Informations complémentaires: par Papa Moctar Koundoul. Comprend des réf. bibliogr.: f. 125-127. Webographie: f. 128. Également disponible en format microfiche et PDF. Comprend un résumé en anglais. Thèses et écrits académiques.
Mots-clés libres: Agroalimentaire Alimentaire Bovin Canada Industrie Securite Systeme Tracabilite
Division: Génie industriel
Date de dépôt: 25 nov. 2011 21:01
Dernière modification: 25 nov. 2011 21:01
URI: https://depot-e.uqtr.ca/id/eprint/1373

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