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Comparaison de différentes méthodes de conservation et d'extraction des composés phénoliques dans l'algue marine Ascophyllum Nodosum applicables dans les régions côtières et éloignées = Comparing the effects of different preservation and extraction methods on phenolic compounds in the sea weed Ascophyllum Nodosum applicable to remote coastal communities

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Poole, Jessica (2019). Comparaison de différentes méthodes de conservation et d'extraction des composés phénoliques dans l'algue marine Ascophyllum Nodosum applicables dans les régions côtières et éloignées = Comparing the effects of different preservation and extraction methods on phenolic compounds in the sea weed Ascophyllum Nodosum applicable to remote coastal communities. Mémoire. Trois-Rivières, Université du Québec à Trois-Rivières, 54 p.

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Type de document: Thèse (Mémoire)
Informations complémentaires: par Jessica Poole. Ce mémoire est rédigé entièrement en anglais et contient un article scientifique. Comprend des résumés en français et en anglais. Comprend des références bibliographiques (feuillets 50-54). Thèses et écrits académiques.
Mots-clés libres: Activité antioxydante Algues marines Antioxydants Ascophyllum Nodosum Basse-Côte-Nord Composés phénoliques Composés polyphénoliques Conservation Extraction assistée au micro-ondes Méthodes de conservation Méthodes d'extraction Phlorotannins Polyphénols
Division: Sciences de l'environnement
Date de dépôt: 31 août 2021 19:30
Dernière modification: 09 sept. 2021 17:14
URI: http://depot-e.uqtr.ca/id/eprint/9736

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