Bernazzani, Paul
(2000).
Contrôle de la morphologie des systèmes amylose-eau et caractérisation par DSClent et FTIR.
Thèse.
Trois-Rivières, Université du Québec à Trois-Rivières, 175 p.
Type de document: |
Thèse
(Thèse)
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Informations complémentaires: |
par Paul Bernazzani.
Bibliogr. : p. [168]-175
Thèses et écrits académiques |
Mots-clés libres: |
Amylose
Amylose-eau
Analyse
Balayage
Calorimetrie
Differentiel
Dsc
Dsclent
Eau
Ftir
Lent
Morphologie
Pe
Polyethylene
Systeme |
Division: |
Biophysique et biologie cellulaires |
Date de dépôt: |
04 sept. 2013 13:49 |
Dernière modification: |
04 sept. 2013 13:49 |
URI: |
http://depot-e.uqtr.ca/id/eprint/6628 |
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